" On ne peut pas rester indifférent à cet esprit
qui souffle depuis des millénaires sur la Bourgogne du sud.
Tout a débuté aux bords de la Saône entre Roche de Solutré
et Grottes d’Azé. L’homme y a trouvé une terre de spiritualité
et d’action à sa mesure. Ainsi furent fondées les villes celtes
comme Bibracte puis gallo-romaines avec Autun.
Vint ensuite la toute puissance de la civilisation romane
clunisienne prolongée, mille ans après, par celle
de la révolution industrielle.
La Bourgogne du sud marie harmonieusement espace
et diversité des paysages. Au cœur de ce qui est le 7ème
département français pour sa superficie, vous pourrez,
l’esprit libre, emprunter la Voie Verte à pied, en roller
ou à vélo. Mais aussi profiter des milliers de chemins
ruraux pour randonner à pied ou à cheval, des centaines
de kilomètres de voies navigables et ainsi aller à larencontre
d’hommes et de terroirs qui marqueront votre séjour en Saône-et-Loire.
Riche d’une culture gastronomique, viticole
et agricole séculaire, la Bourgogne du sud abrite
d’authentique joyaux gourmands. Bœufs et moutons du
Charolais, volailles de Bresse, vins de Bourgogne,
de la Côte Chalonnaise, du Mâconnais et du Beaujolais,
fromages de chèvres, primeurs, produits laitiers de Bresse,
poissons de rivières et d’étangs s’imposent depuis longtemps
sur les tables gourmandes des auberges et restaurants de Saône-et-Loire."


Accueil